Фаршированные помидоры с рисом
5 января 2008
Ингредиенты для "Фаршированные помидоры с рисом"
300 грамм мясного фарша
четыре столовых ложки вареного риса или овсяных хлопьев
2 яичных желтка
лук и чеснок
соль, молотый перец
8 помидоров
две столовых ложки масла
две столовых ложки сметаны
Способ приготовления "Фаршированные помидоры с рисом"
Из мясного фарша и других компонентов приготовим начинку. Из твердых помидоров вынем сердцевину, наполним углубления начинкой, сверху положим по кусочку масла или маргарина. В огнеупорную стеклянную форму, смазанную маслом, положим вынутую из помидоров мякоть и фаршированные помидоры, поставим в духовку или на огонь, закрываем крышкой и тушим на слабом огне. В конце тушения в сок из помидоров, добавим сметану, прогреть. подаем в той же посуде, в которой готовили. На гарнир подадим отварной картофель.